BENEFICIOS
Estamos buscando miembros del equipo y gestión de carreras, así como personal flexible a tiempo parcial o de fin de semana.
Ventajas de trabajar en Village Inn Albuquerque -
Gerente general
Tiempo completo • Far North
Beneficios:
- Bonificación basada en el rendimiento
- Salario competitivo
- Seguro dental
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
- Formación y desarrollo
- Seguro de visión
Resumen de la empresa
- Durante casi 60 años, el desayuno ha sido el centro de lo que hacemos.
- Ahora somos de propiedad local y estamos bajo gestión local, con un renovado enfoque en la preparación de alimentos de calidad y la restauración familiar.
- Desde el momento en que abrimos las puertas hasta que nos despedimos, puedes disfrutar de nuestras tortitas y crepes de suero de leche hechos desde cero, la sartén de firma y el V.I.B., de confianza en la INN, donde puedes crear tu propio desayuno en el Village Inn. Disfruta de café caliente ilimitado: dejaremos toda la cafetera en la mesa para ti.
Resumen del puesto
Buscamos un Director General que supervise todo el personal, los presupuestos y las operaciones de la unidad de negocio local. Las responsabilidades del Director General incluyen formular la estrategia general, gestionar a las personas y establecer políticas.
Responsabilidades
- Supervisar las operaciones diarias.
- Diseña la estrategia y establece objetivos de crecimiento.
- Mantén presupuestos y optimiza los gastos.
- Establece políticas y procesos.
- Asegúrate de que los empleados trabajen de forma productiva y se desarrollen profesionalmente.
- Supervisar la contratación y formación de nuevos empleados.
- Evalúa y mejora las operaciones y el rendimiento financiero.
- Dirige el proceso de evaluación de empleados.
- Prepara informes regulares para la alta dirección.
- Asegúrate de que el personal cumpla con las normativas de salud y seguridad.
- Ofrecer soluciones a problemas (por ejemplo, disminución de beneficios, conflictos entre empleados, pérdida de negocio a favor de la competencia).
Cualificaciones
- Debe ser de 18 años o más para nuestros restaurantes familiares y de 21 años o más en nuestros restaurantes informales.
- Debe ser capaz de satisfacer las diferentes demandas de las operaciones de los restaurantes, incluyendo horarios flexibles y variedad de turnos.
Beneficios/ventajas
- Formación en el puesto de trabajo
- Horario flexible
- Sistema POS
- Depósito Directo Disponible
- Entornos de trabajo amigables y de apoyo
- Comidas con descuento
- Seguro de salud, seguro dental y seguro de visión
- Tiempo Pagado Acumulado – Libre (PTO)
- Potencial de ascenso (contratamos directivos dentro de él)
Naturaleza y alcance del cargo
El Director General es responsable de la experiencia de los huéspedes y de otras actividades clave de la operación del restaurante. El Gerente mantendrá la visión, los valores y la cultura de la empresa.
Funciones esenciales
El Director General trabaja de acuerdo con las políticas y estándares establecidos por la empresa y en apoyo del Subdirector General. Las funciones principales incluyen la supervisión de turnos centrada en ofrecer un excelente servicio a los huéspedes y en orientar a los miembros del equipo, garantizando productividad, calidad de productos, seguridad y cumplimiento del departamento de salud. El puesto contribuye al éxito del restaurante al alcanzar o superar los objetivos de ventas y trabajar hacia el objetivo de la empresa.
Miembros del equipo
El Director General es responsable de la experiencia de los huéspedes y de otras actividades clave de la operación del restaurante. El Gerente mantendrá la visión, los valores y la cultura de la empresa.
Funciones esenciales
El Director General trabaja de acuerdo con las políticas y estándares establecidos por la empresa y en apoyo del Subdirector General. Las funciones principales incluyen la supervisión de turnos centrada en ofrecer un excelente servicio a los huéspedes y en orientar a los miembros del equipo, garantizando productividad, calidad de productos, seguridad y cumplimiento del departamento de salud. El puesto contribuye al éxito del restaurante al alcanzar o superar los objetivos de ventas y trabajar hacia el objetivo de la empresa.
Miembros del equipo
- Mantener un ambiente laboral positivo demostrando personalmente la visión, los valores y la cultura de la organización tanto para los invitados como para los miembros del equipo. Ofrece orientación a otros para asegurar interacciones profesionales en el lugar de trabajo.
- Ofrece formación y coaching a los miembros del equipo mientras se modela el código de vestimenta y los estándares de la empresa adecuados.
- Construye y mantiene un equipo de atención al público eficiente y productivo mediante formación, retención, coaching y desarrollo tanto de individuos como de oportunidades de aprendizaje grupales. Desarrolla entrenadores certificados para cada parte del día.
- Proporciona un estilo de gestión positivo y atención a los invitados, genera energía durante todo el turno para trabajar en equipo y fomenta los cumplidos y agradecimientos por el trabajo bien hecho.
- Demuestra la capacidad de contribuir a múltiples tareas dentro del restaurante e interviene proactivamente según sea necesario para asegurar que se cubran las necesidades de los clientes.
- Se comunica de forma profesional y abierta con todos los miembros del equipo y otros responsables. Celebra reuniones previas al turno a diario y supervisa los entornos laborales para asegurarse de que los miembros del equipo siempre se comuniquen con respeto. Prepara y presenta información en todas las reuniones del equipo solicitadas por el Director General.
- Asiste a reuniones semanales de gestión de restaurantes.
- Audita el detalle del tiempo para asegurar que los miembros del equipo reciban descansos constantes y trabaja con el Director General para ajustar los horarios a las necesidades del negocio.
- Supervisa el entorno laboral para garantizar su seguridad, protección y limpieza. Sigue los procedimientos establecidos de la empresa y cumple con las leyes aplicables y los requisitos del departamento de salud.
- Prepara borradores de documentación disciplinaria progresiva para revisarla con el Director General, mantiene conversaciones con los miembros del equipo y hace seguimiento para reconocer la mejora en el rendimiento.
- Promueve programas de bonificaciones por recomendación, busca activamente candidatos para revisar el sistema de seguimiento de candidatos, realiza entrevistas y recomienda candidatos para contratación al Director General.
Experiencia y producto del huésped
- Ejecuta el enfoque de equipo en cada turno para dar la bienvenida con entusiasmo a todos los huéspedes, asegurando la calidad de las operaciones, la atención personalizada a los clientes y la formación de los miembros del equipo.
- Gestiona la correcta ejecución de todos los procedimientos operativos estándar de la empresa, la manipulación de alimentos y las recetas.
- Se centra en la entrega de alimentos y servicios de calidad mediante la asistencia en la compra y supervisión de alimentos y no alimentos.
- Comparte conocimientos apropiados con los miembros del equipo para obtener puntuaciones aceptables en inspecciones externas del departamento de salud y auditorías internas de calidad de restaurantes.
- Obtiene puntuaciones aceptables en todas las auditorías del departamento de salud cumpliendo con las directrices de la empresa sobre responsabilidad financiera.
- Gestiona rápidamente las preocupaciones de los clientes investigando situaciones y proporcionando soluciones adecuadas.
- Participa en eventos comunitarios locales y representa a la empresa de manera profesional.
- Trabaja con el Director General para evaluar oportunidades de marketing en tiendas locales y también generar nuevas ideas.
Operaciones de restaurantes
- Gestionar las operaciones rentables del restaurante.
- Impulsa y fomenta las ventas proporcionando formación y coaching para ofrecer un servicio excelente y aumentar el número de visitantes y la fidelidad.
- Se centra en resultados empresariales equilibrados siguiendo el presupuesto establecido, trabajando en pedidos de alimentos y no alimentos, gestionando activamente los costes de los alimentos y asegurando que las horas laborales estén alineadas con las necesidades del negocio.
- Acepta las entregas de comida y otras que sigan y aseguran que los alimentos se manipulen correctamente y se mantengan a las temperaturas adecuadas.
- Mantiene el restaurante con los más altos estándares, incluyendo limpieza y saneamiento tanto en el interior como en el exterior.
- Garantizar que se cumplan las normas para instalaciones y equipos que utilizan mantenimiento preventivo, conservación de energía, reparaciones y medidas de seguridad. Contacta con los proveedores para el mantenimiento o las reparaciones según sea necesario.
- Realiza actividades diarias de control de caja siguiendo las políticas de la empresa, incluyendo la finalización de depósitos bancarios.
- Realiza las tareas de apertura y/o cierre. Realiza una lista de comprobación diaria y utiliza un planificador adecuado en cada turno.
- Se esfuerza por mejorar el conocimiento de la industria restauradora y su plan de desarrollo personal, enfocado en oportunidades de aprendizaje y crecimiento.
Certificaciones o licencias
- Permiso de conducir válido y seguro de coche.
- Se requiere certificación y recertificaciones a través del Programa de Formación Big Breakfast tras la contratación.
- Certificado ServSafe Food.
Habilidades y conocimientos
- Desarrolla un conocimiento profundo de las técnicas operativas y de gestión tal como se aplican a la industria restaurantera.
- Son esenciales habilidades sólidas de comunicación y organización, así como la capacidad de formar, orientar, evaluar y retener eficazmente a miembros talentosos del equipo.
- Capacidad para leer y analizar estados financieros, resolver problemas cuando sea necesario y responder rápidamente a la información.
- Debe ser capaz de demostrar competencia continua en el uso de todo el equipo del restaurante.
- Capacidad para comunicar el idioma inglés de forma clara, sencilla y precisa mediante habilidades escritas y verbales adecuadas.
- Utiliza un buen juicio en las decisiones del día a día aplicando la visión, los valores y la cultura de la empresa.
- Conocimientos básicos de informática sobre aplicaciones de Microsoft Office, Internet y sistemas de punto de venta.
Educación y experiencia
- Se requiere diploma de secundaria o GED; se prefieren algunos estudios avanzados.
- Mínimo 2 años de experiencia en gestión general de restaurantes (fast casual).
Requisitos físicos
Las exigencias físicas de este puesto descritas aquí son representativas de las que debe cumplir un empleado para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este puesto. Se pueden hacer adaptaciones razonables para que las personas con discapacidad puedan desempeñar las funciones esenciales. Al desempeñar las funciones de este trabajo, el empleado suele tener que sentarse; de pie y camina; usar manos y dedos para manipular o sentir objetos, herramientas o controles; incluyendo destreza fina (por ejemplo, preparar comida y bebidas, manejar dinero, escribir y manejar un ordenador) y destreza bruta (por ejemplo, transportar objetos); alcanzar con manos y brazos; subir escaleras y escaleras; equilibrarse, agacharse, arrodillarse, agacharse o arrastrarse; Hablar y escuchar. El empleado debe levantar y/o mover ocasionalmente objetos de hasta 25 libras o más en ocasiones. Las habilidades visuales específicas requeridas por el trabajo incluyen visión cercana, visión a distancia, visión en color, visión periférica, percepción de profundidad y la capacidad de ajustar el enfoque. El empleado puede estar obligado a asistir a reuniones o conferencias de negocios. El ambiente de trabajo es el de una operación restaurantera, con ruidos y temperaturas moderadas a variables.
Especificaciones de los estadounidenses con discapacidad
- Demandas físicas – Las demandas físicas descritas aquí representan las que debe cumplir un empleado para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para que las personas con discapacidad puedan desempeñar las funciones esenciales. Al desempeñar las funciones de este trabajo, el empleado suele tener que sentarse; ocasionalmente se requiere que se ponga de pie; subir escaleras y escaleras, mantener el equilibrio; agacharse, arrodillarse, agacharse o arrastrarse; Hablar y escuchar. El empleado debe levantar y/o mover ocasionalmente objetos de hasta 25 libras. Visión específica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque.
- Entorno de trabajo – Las características del entorno laboral descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para desempeñar con éxito la función esencial de este puesto. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidad desempeñen las funciones esenciales.
- El nivel de ruido en el entorno laboral es moderado.
Compensación: $55,000.00 - $60,000.00 por año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Desde 1958, los huéspedes han visitado Village Inn porque saben que disfrutarán de una comida deliciosa y un servicio muy amable en un ambiente familiar limpio y cómodo. Nuestro legado de desayuno se basa en panqueques de suero de leche hechos desde cero, huevos cocinados en cualquier estilo y una taza de café caliente en cada mesa.
Con seis décadas de éxito, contamos con restaurantes corporativos y de franquicia que suman más de 200, ubicados principalmente en la región de las Montañas Rocosas, el Medio Oeste, Arizona y Florida.
Nuestros huéspedes visitan Village Inn porque saben que disfrutarán de una comida deliciosa y un servicio muy amable en un ambiente familiar limpio y cómodo. Muchos de nuestros huéspedes que visitaron nuestros restaurantes en su juventud ahora llevan a sus hijos y nietos a Village Inn, cuando tienen hambre de los placeres simples de la vida.
Las ubicaciones de Village Inn en Albuquerque son de propiedad local nuevamente y están dando vuelta a la hoja para los empleados y la gerencia. Estamos dedicados a proporcionar los mejores salarios posibles para nuestros empleados y personal, en un ambiente de trabajo seguro. Los salarios iniciales están por encima de los niveles competitivos, y aquellos con amplias habilidades de administración y restaurante ganarán un salario superior al promedio.
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
En el trabajo de formación
Salario de entrenamiento de servidor
Seguro de salud con cobertura dental y de la vista (calificado)
Potencial de avance (contratamos la gestión desde dentro).
Sistema POS de última generación
Servidores pagados diariamente
Tiempo libre pagado acumulado (PTO)
Depósito directo disponible
Ambiente de trabajo amigable y solidario
Horario flexible
Comidas gratis y con descuento